Guy Devreux dal 2006 è Responsabile del Laboratorio Restauro Materiali Lapidei dei Musei Vaticani. Il suo lavoro è concentrato nella gestione delle squadre di restauratori interni ed esterni, impegnati nella salvaguardia delle opere in materiale lapideo presenti nelle collezioni dei Musei vaticani, oltre ad avere la responsabilità della salvaguardia di tutte le superfici di pregio in materiale lapideo presenti sul territorio della Città del Vaticano.

Finiti i suoi studi in restauro a Firenze (1983), ha iniziato a lavorare, specializzandosi in vari settori del restauro, in Canada (CCQ) e in Belgio (IRPA). Tornato in Italia ha frequentato vari corsi di perfezionamento presso ICCROM. Gran parte del suo lavoro si è poi concentrato nella gestione di cantieri di restauro monumentali distribuiti su tutto il territorio Italiano, dalle Mura di cinta di Cittadella PD Al castello di Acaia a Lecce, passando dal Duomo di Orvieto e dalla Certosa di San Martino a Napoli, per fare alcuni esempi. Nel corso degli anni è stato consulente per diverse istituzioni in vari paesi, come ad esempio per l’Aga Khan Trust for Culture in Egitto e in Mali, o per il World Monuments Fund in Tailandia. Durante questi anni è stato chiamato a fare conferenze e corsi in diverse istituzioni del settore ed in numerose università in Italia e all’estero (UNI Sapienza, Uni Roma tre, MIT, ICCROM ecc.).